Gestion des plantes adventices en production de carottes biologiques

R.J. Turner et A.C. Grundy

Résumé
En production de carottes biologiques, la gestion des herbes adventices constitue une contrainte technique majeure. Il est bien connu que la lutte contre les mauvaises herbes est difficile dans cette culture commerciale à fort rapport économique où la concurrence est relativement faible. 

Deux expériences sur le terrain ont été menées (en 1999 et en 2000) en vue d’évaluer des stratégies de gestion des adventices dans des carottes de culture principale. Les variantes d’essais incluaient des méthodes de lutte culturales, mécaniques et thermiques. Le site présentait un faible peuplement présent d’adventices et les conditions météorologiques favorisaient la culture des carottes plutôt que les mauvaises herbes au cours des deux saisons.

Les résultats ont semblé indiquer que le traitement à la flamme (ou flammage) au stade de la pré-levée est une technique rentable et que le désherbage effectué une seule fois trois ou cinq semaines après la levée à 50 % est suffisant pour prévenir des pertes de rendement associées aux adventices.

On n’a pu confirmer de différence marquée entre les outils de désherbage au plan du rendement des carottes.

Une étude distincte (2001) a été effectuée pour évaluer l’efficacité d’une sarcleuse orientable,  d’une désherbeuse à brosses rotatives et d’un lance-flamme herbicide sur deux types d’adventices à deux stades de croissance.

Le sarclage avec la sarcleuse orientable s’est avéré la méthode de lutte la plus efficace contre les trois espèces d’adventices testées. Le brûleur a été efficace sur le Chenopodiun album et la Stellaria media, avec pratiquement aucun effet sur le Poa annua. Après le flammage, on a constaté un certain degré de repousse, notamment de la stellaire moyenne. La désherbeuse à brosses n’a pas été à la hauteur sur ce sol dur et sec. Le stade de croissance n’a guère influé sur l’efficacité des outils aux deux stades relativement avancés testés pour chaque espèce.

Source
British Grassland Society, Actes du symposium 2004 no 37, "Organic Farming: Science and Practice for Profitable Livestock and Cropping".
Association of Applied Biologist & Colloquium of Organic Researchers

Publié en janvier 2008

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