Les enclos en production d’oeufs biologiques : effets des facteurs climatiques, de la taille du troupeau, de l’âge et de l’absence ou de la présence d’abris

Hegelund L., Sorensen J-T, Kjaer J.-B., Kristensen I.-S.

Résumé
En vue d’évaluer les effets du climat, de la taille du troupeau, de l’âge des poules et des abris artificiels sur l’utilisation des enclos, une étude a été menée de 1994 à 1998. Elle portait sur 5 fermes totalisant 37 troupeaux de poules pondeuses élevées dans des systèmes biologiques, commerciaux, en libre parcours.

Des visites régulières des troupeaux ont eu lieu pendant la période de production afin d’enregistrer le nombre et la répartition des poules en plain air. En moyenne, 9 % du troupeau utilisait le libre parcours, mais avec de grandes différences d’un troupeau à l’autre et au sein d’un même troupeau – des différences en partie influencées par des facteurs climatiques.

La température, le vent, les précipitations, la saison et l’âge des poules influaient sur l’utilisation des parcours. On a également noté une tendance d’avoir un nombre plus réduit de poules dans l’enclos extérieur en fonction du moment de la journée et de la taille plus importante du troupeau.

Huit troupeaux (incluant le poulailler et les enclos) ont été divisés en 8 unités appariées, et l’espace en plein air d’une unité de chaque troupeau a été équipé d’un abri.

Un plus grand nombre de poules fréquentait l’enclos, si elles disposaient d’un abri dont la présence, par ailleurs, en amenait davantage à s’éloigner des abords immédiats du poulailler.

Source
British-Poultry-Science, no 46(1) (2005), p. 1-8
URL: http://taylorandfrancis.metapress.com/link.asp?id=102195

Publié en août 2007