Réseaux de marketing direct : la solution pour la pérennité du bio?

Shauna MacKinnon
Department of Geography, Université de Guelph, smackinn@uoguelph.ca

Accessoirement, on soutient souvent que la distance joue un rôle de premier plan dans la pérennité du secteur biologique, et que la réduction des distances permettrait d'accroître cette pérennité. La présente étude vise à fournir des données empiriques sur cette question. Des entrevues ont été réalisées avec près de 70 agriculteurs biologiques dans le sud de l'Ontario et soulignent les avantages que ces derniers, de même que les collectivités rurales dans lesquelles ils vivent, ont tirés des stratégies biologiques.

Le secteur biologique en Ontario n'intéresse que très peu les industries agricoles, ce qui a donné lieu au développement de réseaux entre les agriculteurs qui ont permis à ces derniers d'améliorer leurs pratiques en matière de production et de commercialisation. Ces pratiques ont trait, le plus souvent, au marketing direct et aident les producteurs à engranger une bonne partie du budget alimentaire des consommateurs. En affichant de meilleurs rendements, les producteurs sont en mesure de déclarer des revenus décents tout en utilisant une plus petite parcelle de terre et en étant moins dépendants d'emplois à l'extérieur de la ferme. 

L'intérêt pour la distribution locale s'étend à tous les types de fermes. En effet, plus de la moitié des agriculteurs interviewés distribuent l'ensemble de leur production à l'échelle locale, tandis que ceux qui dépendent de l'exportation déclarent majoritairement qu'ils préfèreraient vendre leurs produits localement si un tel marché existait. À mesure que les producteurs et les transformateurs soumis au contrôle des grosses sociétés investissent le secteur biologique et créent une concurrence accrue, les percées réalisées par les agriculteurs biologiques ontariens en matière de pérennité pourraient bien être perdues.

Les avantages tirés de la distribution et de la commercialisation à l'échelle locale attestés par les résultats de la présente recherche pourraient servir à obtenir un plus grand soutien local et à mettre au point des stratégies visant à atténuer l'incidence de ces menaces. 

Texte intégral (in English)

Source
Colloque de recherche en sciences sociales. Guelph, Ontario. January 2006


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Publié en avril 2007